น้ำมันอาร์แกนสกัดจากเมล็ดผลของต้นอาร์แกน Argania spinosa. น้ำมันนี้เป็นวัตถุดิบที่หายากและมีคุณค่าสำหรับการแก้ไขปัญหาด้านความงามและการแพทย์หลายประการ มีกรดไขมันจำเป็นและฟีนอลในสัดส่วนสูง ทนทานต่อการเกิดออกซิเดชันได้ดีกว่าน้ำมันมะกอก
น้ำมันอาร์แกนมีวิตามินอีสูง ซึ่งมีคุณสมบัติ ฟื้นฟู และ ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ ในร่างกาย เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สามารถใช้ได้กับทุกสภาพผิวหรือเส้นผม นอกจากนี้ยังเป็นน้ำมันที่เป็นมิตรต่อผู้ที่มีแนวโน้มแพ้ น้ำมันอาร์แกนยังช่วยต่อต้านเซลลูไลต์และรอยแตกลาย ได้รับการยกย่องอย่างสูงในฐานะผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเดี่ยวๆ หรือเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางอื่นๆ การใช้อย่างสม่ำเสมอจะเห็นผลในเวลาอันสั้น
ในภาษาพูด มักถูกเรียกว่าทองคำเหลวแห่งโมร็อกโก หรือน้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัย
องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันอาร์แกน
ส่วนประกอบไขมันของน้ำมันอาร์แกนส่วนใหญ่ประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่มีคุณค่าในเครื่องสำอาง ได้แก่ กรดโอเลอิก (42-55%) และกรดไลโนเลอิก (27-40%) พร้อมด้วยกรดปาล์มมิติกอิ่มตัว (6-16%)
| ปาล์มมิติก | C16:0 | 6 – 16 |
| สเตียริก | C18:0 | 3 – 8 |
| โอเลอิก | C18:1 | 42 – 55 |
| ไลโนเลอิก | C18:2 | 27 – 40 |
ในส่วนของสารที่ไม่ใช่ไขมัน ซึ่งคิดเป็นประมาณ 1% ของน้ำมัน พบว่ามี สเตอรอล ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสปินาสเตอรอลและโชเทนอล รวมถึงแอลกอฮอล์ไตรเทอร์พีน แซนโทฟิลล์ โทโคฟีรอล และสารประกอบฟีนอลอื่นๆ
นอกจากส่วนประกอบไขมันแล้ว โทโคฟีรอล ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของวิตามินอีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ก็เป็นสิ่งที่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ในน้ำมันอาร์แกนมีแกมมา-โทโคฟีรอลเป็นหลัก และยังมีอัลฟ่า-โทโคฟีรอล เบต้า-โทโคฟีรอล และเดลต้า-โทโคฟีรอล
วิธีใช้น้ำมันอาร์แกน
น้ำมันอาร์แกน ได้รับการขนานนามว่าเป็นทองคำเหลวแห่งโมร็อกโกด้วยเหตุผลที่ดี วัตถุดิบพิเศษนี้สกัดจากผลของต้นอาร์แกน (Argania spinosa) ซึ่งเป็นพืชเฉพาะถิ่นของโมร็อกโก และเป็นหนึ่งในน้ำมันพืชที่หายากที่สุดในโลก ในขณะเดียวกัน ด้วยคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพ น้ำมันอาร์แกนจึงเป็นวัตถุดิบที่เป็นที่ต้องการอย่างมากในวงการเครื่องสำอาง และมักถูกเรียกว่า “น้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัย”
น้ำมันอาร์แกนในเครื่องสำอาง
น้ำมันอาร์แกนส่วนใหญ่ใช้ในเครื่องสำอาง ทั้งแบบเดี่ยวๆ และเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ผสม องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมัน ซึ่งรวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวและสารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ทำให้มีคุณสมบัติในการบำรุง ฟื้นฟู และลดการหลั่งซีบัม
น้ำมันอาร์แกนสำหรับผิว
เมื่อหลายร้อยปีก่อน ผู้หญิงโมร็อกโกใช้น้ำมันอาร์แกนในการดูแลผิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อสู้กับสิว ผื่น รอยแผลเป็นจากอีสุกอีใส และผิวแตกลาย ปัจจุบัน การใช้งานนี้ไม่เพียงแต่ยังคงอยู่ แต่ยังได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์อีกด้วย
นอกจากนี้ น้ำมันอาร์แกนยังเป็นที่นิยมอย่างยิ่งเนื่องจากมี คุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและต่อต้านริ้วรอย — ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุง ฟื้นฟู และเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังชั้นนอก ในการใช้งานด้านเครื่องสำอาง คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของวัตถุดิบก็มีความสำคัญเช่นกัน — มีกลิ่นหอม ซึมซาบเข้าสู่ผิวได้ดีเยี่ยม และดูดซึมเร็ว
ด้วยคุณสมบัติที่กล่าวมาข้างต้น น้ำมันอาร์แกนจึงสามารถใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับผิวที่เป็นสิว ผิวที่เสียหาย และผิวผู้ใหญ่ได้ นอกจากครีม โลชั่น และเซรั่มที่มีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้น ต่อต้านริ้วรอย และบำรุงแล้ว ยังสามารถเป็นส่วนผสมในสบู่ โลชั่นโกนหนวด หรือใช้เดี่ยวๆ เป็นน้ำมันนวดได้อีกด้วย
น้ำมันอาร์แกนสำหรับผมและเล็บ
ในเครื่องสำอาง น้ำมันอาร์แกนยังสามารถใช้กับผมและเล็บเพื่อบำรุงและเสริมสร้างความแข็งแรง การใช้น้ำมันอาร์แกนกับผมยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม — ช่วยให้ผมเงางาม นุ่มนวล ฟื้นฟูหนังศีรษะ และลดการหลั่งซีบัม ปกป้องผมจากความมันส่วนเกิน สามารถใช้เป็นน้ำมันบำรุงผม หรือเป็นส่วนผสมในแชมพูและครีมนวดผมได้
การใช้น้ำมันอาร์แกนในอาหาร
อีกวิธีหนึ่งในการใช้น้ำมันอาร์แกน คือการนำไปรวมในอาหาร แม้จะมีราคาสูง แต่วัตถุดิบนี้ก็ยังมีการนำไปใช้ในอาหาร รสชาติและกลิ่นถั่วที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยเพิ่มความเป็นตะวันออกให้กับอาหาร และในฐานะส่วนประกอบของอาหาร ก็มีผลดีต่อสุขภาพด้วย
เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงและมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอก น้ำมันอาร์แกนจึงมีประสิทธิภาพในการ ป้องกันโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาได้ยืนยันประสิทธิภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตและต้านภาวะหลอดเลือดแข็งตัว
บรรณานุกรม:
Charrouf Z, Guillaume D. (2008). Argan oil: Occurrence, composition and impact on human health. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 110: 632–636 https://doi.org/10.1002/ejlt.200700220
Cisowski W, Fecka I, Włodarczyk M. (2017). Owoce arganii (Argania spinosa (L.) Skeels) źródłem oleju tłustego. Postępy Fitoter. 6: 47-53 http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2017/06/pf_2017_047-053.pdf
Guillaume D, Charrouf Z. (2011). Argan oil and other argan products: Use in dermocosmetology. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 113: 403–408 https://doi.org/10.1002/ejlt.201000417
Matławska I, Łajs I. (2010). Znaczenie spożywcze, lecznicze i kosmetyczne oleju arganowego. Postępy Fitoter. 2: 106-113 https://www.czytelniamedyczna.pl/3547,znaczenie-spozywcze-lecznicze-i-kosmetyczne-oleju-arganowego.html
