Avokado yağı, bu meyvenin etli kısmından elde edilir. Yağda mümkün olduğunca fazla faydalı bileşen bulunacak şekilde sıkılır. Yağ, doymamış yağ asitlerince zengindir. Bunların çoğunluğunu, kalp ve dolaşım sistemi hastalıklarının tedavisinde kullanılan oleik asit oluşturur. Yüksek iyi yağ içeriği ayrıca cilt ve saçların durumunu iyileştirir, nem seviyelerini artırır ve görünümlerini düzeltir.
Avokado Yağı – Özellikleri ve Kozmetikteki Kullanımı
Avokado dünyanın en sağlıklı meyvelerinden biri olarak kabul edilir. Benzersiz özellikleri sadece meyvenin kendisini tüketerek değil, aynı zamanda yağını da kullanarak takdir edilebilir. Avokado yağı mutfakta, doğal tıpta ve kozmetikte kullanılır.
Avokado Yağı – Kimyasal Bileşimi
Çoğu bitkisel yağın aksine, avokado yağı çekirdeklerden değil, meyvenin etli kısmından elde edilir. Hem soğuk sıkım yöntemiyle (en fazla sağlık yararını koruyan) hem de yüksek sıcaklık, enzimler veya organik çözücüler kullanılarak rafine edilerek elde edilebilir.
Avokado yağı çok sayıda vitamin içerir – A vitamini, B grubu (B1, B2, B3, B5, B6, B7), D, E, K ve besleyici mineral tuzları. Her yağ gibi, değerli yağ asitleri de içerir. Bunlar hem doymuş yağ asitleri (palmitik asit, stearik asit) hem de omega-3, omega-6 ve omega-9 yağ asitleridir, bunlar arasında oleik asit, linoleik asit, linolenik asit bulunur. Avokado yağında ayrıca lesitin, fitosteroller, proteinler ve skualen bulunur.
Yağ asidi içeriği
| ASİT ADI | C-ZİNCİRİ | ARALIK (%) |
|---|---|---|
| PALMİTİK | C16:0 | 5.0 – 25.0 |
| PALMİTOLEİK | C16:1 | 1.0 – 12.0 |
| STEARİK | C18:0 | ≤3.0 |
| OLEİK | C18:1 | 50.0 – 74.0 |
| LİNOLEİK | C18:2 | 6.0 – 20.0 |
| LİNOLENİK | C18:3 | < 3.0 |
Avokado Yağının Kozmetik Özellikleri
Biyolojik olarak aktif bileşenlerin zenginliği, avokado yağının sadece gıda endüstrisinde değil, kozmetikte de kullanılmasını sağlar. Mutfakta özellikle kolesterol düşürücü özellikleri ve kardiyovasküler sistem üzerindeki olumlu etkileri takdir edilirken, avokado yağı kozmetikte de giderek daha popüler hale gelmektedir.
Yağ asitleri içeriği sayesinde, avokado yağı cildin doğal koruyucu bariyerini güçlendirir, elastikiyetini artırır, tahrişi yatıştırır ve epidermisin yenilenmesine yardımcı olur. Skualen, güçlü antioksidan tokoferoller ve beta-sitosterol gibi diğer bileşenler, avokado yağının kozmetik etkisini genişletir. Antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir, kolajen üretimini uyarır, cildi yumuşatır ve nemlendirir, ayrıca zararlı UV ışınlarına karşı koruyucu etki gösterir.
Avokado Yağının Kozmetikte Kullanımı
Çok yönlü etkisi ve aktif bileşenlerin zenginliği sayesinde, avokado yağı kozmetikte geniş kullanım alanı bulur.
Yüz için Avokado Yağı
Avokado yağı içeren kozmetik ürünler özellikle olgun, akneli, kuru ve tahriş olmuş ciltlerin bakımında önerilir. Sadece cildi nemlendirmez ve tahrişi yatıştırmaz, aynı zamanda yüksek antioksidan içeriği sayesinde yaşlanma karşıtı etki gösterir. Dahası, avokado yağının antimikrobiyal ve antienflamatuar özellikleri, onu akne ve egzama, sedef hastalığı, atopik dermatit gibi cilt rahatsızlıklarının tedavisinde etkili bir yardımcı madde haline getirir.
Vücut Bakımında Avokado Yağı
Avokado yağı içeren ürünler tüm vücudun günlük bakımında da başarıyla kullanılabilir. Nemlendirici ve cildin koruyucu bariyerini güçlendirici özelliklerinin yanı sıra, temizleyici özellikleri de takdir edilir – sadece vücut kremleri ve yağlarının değil, duş jellerinin de bileşeni olabilir. Hassas ve nadiren alerjiye neden olan bir bileşen olarak, hem hassas cilt bakımında hem de hamile kadınlar tarafından güvenle kullanılabilir. İlginç bir şekilde, en son klinik raporlar, avokado yağının sabunlaşmayan fraksiyonunun osteoartrit semptomlarını hafifletme potansiyeline de işaret etmektedir.
Saç için Avokado Yağı
Kozmetikte avokado yağı sadece cilt bakım ürünlerinde değil, aynı zamanda saç bakım ürünlerinde de kullanılır. Şampuan, saç kremi ve saç maskelerinin içeriğinde bulunabilir. Koruyucu ve nemlendirici özelliklerinin yanı sıra, avokado yağı kepek önleyici etki gösterir, saçlara parlaklık verir ve saç derisini besler, hafif kıvamı sayesinde saçları ağırlaştırmaz.
Kaynakça
- Schafer N, Sobczyk M, Burczyk D ve ark. Akne cilt bakımında bitkisel yağların kullanım olanakları. Aesthetic Cosmetology and Medicine (2022), 2(11): 49-55.
- Walewska E. Osteoartritte avokado ve soya yağının sabunlaşmayan fraksiyonlarının etkinliği. Medycyna Faktów (2021), 2(51): 188-192.
- Możdżeń K, Barabasz-Krasny B, Szymacha K ve ark. Kozmetik maskelerde kullanılan bitkiler. Pol J Cosmetol (2016), 19(4): 372-379.
- https://informatormasarski.pl/maszyny-i-technologie/moda-a-moze-koniecznosc-wykorzystanie-odpadow-w-przemysle-miesnym/
