金合欢纤维的特性
金合欢纤维（干基）膳食纤维含量至少为90%。呈白色或黄白色松散粉末状。其味道和气味中性，因此可用于不应改变产品天然风味或香气的食品中。
多孔的颗粒结构确保了良好的流动性，并有助于原料在配方中均匀分散。该粉末在室温下分散性好，溶解迅速，便于在饮料、速溶混合物和粉状膳食补充剂中使用。25%的水溶液呈弱酸性，pH值范围为4.0至5.0。
金合欢纤维的应用
金合欢纤维可用于增加食品和膳食补充剂中的纤维含量。其中性味道和气味使其易于用于不应改变产品感官特性的配方中。
该原料可用于生产：
- 粉状、袋装和胶囊膳食补充剂，
- 饮料和速溶混合物，
- 功能性食品，
- 能量棒和零食，
- 谷物和烘焙产品，
- 乳制品及其植物性替代品，
- 速溶产品，
- 糖果。
本产品符合食品添加剂E414的要求以及EP、FCC和USP–NF的最新版本。
产品描述仅供参考。原料的参数可能会因品种、预期用途、获取或生产方式、季节以及其他因素而与所示信息有所不同。有关详细信息，请联系我们的销售代表。
本产品描述不构成《波兰民法典》第66条第1款所指的要约。
