Właściwości i działanie 5-MTHF:
5-MTHF pełni istotną rolę w metabolizmie jednowęglowym, uczestnicząc w procesach związanych z syntezą DNA, podziałem komórek oraz przemianami aminokwasów. Jako aktywna forma folianu jest bezpośrednio dostępny dla organizmu, co ma znaczenie w formulacjach przeznaczonych dla osób o ograniczonej zdolności przekształcania kwasu foliowego.
Związek ten wykorzystywany jest w produktach ukierunkowanych na wsparcie układu nerwowego oraz funkcji poznawczych. Bierze udział w przemianach homocysteiny, co czyni go składnikiem formulacji stosowanych w suplementach o szerokim zastosowaniu ogólnoustrojowym.
Ze względu na swoją stabilność i biodostępność 5-MTHF jest preferowanym składnikiem w nowoczesnych suplementach diety w porównaniu do klasycznego kwasu foliowego.
Zastosowanie 5-MTHF:
- suplementy diety (produkty witaminowe i kompleksy B),
- preparaty dla kobiet w ciąży i planujących ciążę,
- produkty wspierające układ nerwowy,
- żywność funkcjonalna i nutraceutyki,
Dzięki dobrej stabilności może być stosowany w formach kapsułkowanych, tabletkach oraz mieszankach proszkowych.
