Arganový olej se získává z jader plodů, které produkuje arganovník Argania spinosa. Olej je vzácnou a cennou surovinou pro řešení mnoha kosmetických a zdravotních problémů. Obsahuje vysoké procento esenciálních mastných kyselin a fenolů. Je odolnější vůči oxidaci než olivový olej.
Arganový olej má velké zásoby vitaminu E, který působí na organismus regeneračně a zpomaluje proces stárnutí buněk. Jedná se o přírodní produkt, který lze použít na jakýkoli typ pleti nebo vlasů. Je to také olej vhodný pro osoby s alergickými sklony. Arganový olej také pomáhá bojovat proti celulitidě a striím. Je mimořádně ceněn jako samostatný pečující produkt nebo jako přísada do jiné kosmetiky. Pravidelné používání přináší výsledky v krátkém čase.
V hovorovém jazyce je často označován jako tekuté zlato Maroka nebo jako elixír mládí.
Chemické složení arganového oleje
Tuková frakce arganového oleje se skládá především z v kosmetice ceněných nenasycených mastných kyselin: kyseliny olejové (42–55 %) a linolové (27–40 %), s přídavkem nasycené kyseliny palmitové (6–16 %).
| Palmitová | C16:0 | 6 – 16 |
| Stearová | C18:0 | 3 – 8 |
| Olejová | C18:1 | 42 – 55 |
| Linolová | C18:2 | 27 – 40 |
V nezmýdelnitelné frakci, která tvoří přibližně 1 % oleje, jsou pak přítomny steroly, mezi nimiž dominují spinasterol a šotenol, a také triterpenové alkoholy, xantofyly, tokoferoly a další fenolické sloučeniny.
Kromě tukových složek si zvláštní pozornost zaslouží tokoferoly – deriváty vitaminu E s velmi silnými antioxidačními vlastnostmi. V arganovém oleji dominuje γ-tokoferol, přítomny jsou také α-tokoferol, β-tokoferol a δ-tokoferol.
Jak používat arganový olej?
Arganový olej není bezdůvodně nazýván tekutým zlatem Maroka. Tato výjimečná surovina, získaná z plodů arganovníků (Argania spinosa) endemických pro Maroko, je jedním z nejobtížněji dostupných rostlinných olejů na světě. Zároveň je arganový olej díky svým zdraví prospěšným vlastnostem velmi žádanou surovinou v kosmetice, často označovanou jako „elixír mládí“.
Arganový olej v kosmetice
Arganový olej se používá především v kosmetice – jak samostatně, tak jako složka komplexních přípravků. Jeho chemické složení, zahrnující jak nenasycené mastné kyseliny, tak sloučeniny se silným antioxidačním účinkem, zajišťuje jeho pečující, vyživující, regenerační účinky a také snižuje sekreci kožního mazu.
Arganový olej používaný na pleť
Již před stovkami let marocké ženy používaly arganový olej v péči o pleť, a především v boji proti akné, vyrážkám, jizvám po neštovicích a prasklinám na kůži. V současné době se toto použití nejen udržuje, ale bylo také vědecky potvrzeno.
Navíc je arganový olej obzvláště ceněn pro své hydratační a anti-aging vlastnosti – hydratuje pokožku, neutralizuje volné radikály, působí vyživujícím způsobem, podporuje regeneraci a zvyšuje elasticitu epidermis. V jeho kosmetickém použití jsou důležité také fyzikálně-chemické vlastnosti suroviny – má příjemnou vůni, je dokonale absorbován pokožkou a rychle se vstřebává.
Vzhledem k popsaným vlastnostem lze arganový olej použít jako složku kosmetických přípravků určených jak pro aknózní, tak pro poškozenou a zralou pleť. Kromě krémů, balzámů a sér s hydratačním, protivráskovým a vyživujícím účinkem může být také složkou mýdel, pěn na holení a také se používá samostatně jako masážní olej.
Arganový olej používaný na vlasy a nehty
V kosmetice lze arganový olej použít také na vlasy a nehty, které vyživuje a posiluje. Použití arganového oleje na vlasy je spojeno také s dalšími prospěšnými vlastnostmi – dodává vlasům lesk, hebkost, revitalizuje pokožku hlavy a omezuje sekreci kožního mazu, čímž chrání vlasy před nadměrným maštěním. Lze jej k tomuto účelu použít jak jako vlasový olej, tak jako složku šamponů a kondicionérů.
Potravinářské použití arganového oleje
Dalším způsobem použití arganového oleje je jeho zařazení do stravy. Navzdory vysoké ceně nachází tato surovina uplatnění i v potravinářství. Jeho originální ořechová chuť a vůně dodávají pokrmům orientální charakter a navíc jako součást stravy má i příznivý vliv na zdraví.
Díky silnému antioxidačnímu účinku a vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin, podobně jako olivový olej, se arganový olej osvědčuje v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Studie potvrzují jeho účinnost při snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi, hypotenzní a antiaterosklerotické účinky.
Bibliografia:
Charrouf Z, Guillaume D. (2008). Argan oil: Occurrence, composition and impact on human health. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 110: 632–636 https://doi.org/10.1002/ejlt.200700220
Cisowski W, Fecka I, Włodarczyk M. (2017). Owoce arganii (Argania spinosa (L.) Skeels) źródłem oleju tłustego. Postępy Fitoter. 6: 47-53 http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2017/06/pf_2017_047-053.pdf
Guillaume D, Charrouf Z. (2011). Argan oil and other argan products: Use in dermocosmetology. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 113: 403–408 https://doi.org/10.1002/ejlt.201000417
Matławska I, Łajs I. (2010). Znaczenie spożywcze, lecznicze i kosmetyczne oleju arganowego. Postępy Fitoter. 2: 106-113 https://www.czytelniamedyczna.pl/3547,znaczenie-spozywcze-lecznicze-i-kosmetyczne-oleju-arganowego.html
