Vlastnosti a účinky oleje z pšeničných klíčků:
Olej z pšeničných klíčků se vyznačuje bohatým profilem mastných kyselin. V jeho složení dominuje kyselina olejová (C18:1 – 35–65 %) a nasycené kyseliny, jako jsou palmitová a stearová, přítomné ve vyvážených poměrech. Jednou z nejcharakterističtějších složek tohoto oleje je přirozeně vysoký obsah vitaminu E (tokoferolů), který odpovídá za jeho silné antioxidační vlastnosti. Tokoferoly chrání lipidy před oxidací a buňky před oxidativním stresem. Přítomnost vitaminu A, D a vitaminů skupiny B dále zvyšuje jeho biologickou hodnotu.
V kosmetických aplikacích olej vykazuje účinky:
- regenerační a vyživující,
- zlepšující elasticitu pokožky,
- omezující ztrátu vody pokožkou,
- zklidňující podráždění a záněty.
Díky emolientním vlastnostem vytváří na povrchu pokožky jemnou ochrannou vrstvu, zlepšující její měkkost a hladkost. Často se používá v kosmetice určené pro suchou, zralou pokožku a pokožku vyžadující intenzivní regeneraci.
V potravinářských aplikacích představuje olej z pšeničných klíčků přírodní zdroj nenasycených mastných kyselin a antioxidantů. Jeho přítomnost ve stravě může přispívat k udržení správného metabolismu lipidů a ochraně buněk před působením volných radikálů. Vzhledem k vysoké nutriční hodnotě se používá jako složka doplňků stravy a funkční olej.
Použití oleje z pšeničných klíčků:
Olej z pšeničných klíčků nachází široké uplatnění v:
Kosmetice:
- regeneračních krémech a balzámech,
- anti-aging produktech,
- masážních olejích,
- kosmetice pro péči o suchou a citlivou pokožku,
- přípravcích na suché a poškozené vlasy.
Potravinářském a suplementačním průmyslu:
- jako funkční olej,
- v olejových kapslích,
- v produktech obohacujících stravu o vitamin E,
- jako složka olejových směsí.
