Leinöl ist dank seines hohen Vitamin-E-Gehalts ein starkes Antioxidans. Es stärkt das Immunsystem und reduziert das Risiko von Herzerkrankungen. Das Produkt schützt vor Krankheiten, die mit kognitiven Störungen verbunden sind, wie z.B. Alzheimer, sowie vor Augenerkrankungen und Nervenschäden, die durch Entzündungen verursacht werden. Zu seinen weiteren Vorteilen gehören die Unterstützung der Leber, die Senkung des Cholesterinspiegels, die Regulierung des Blutzuckers und die Steigerung der Konzentration.
In der Kosmetologie kann Leinöl als Massageöl verwendet werden, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und sie vor dem Austrocknen zu bewahren. Dieses Öl kann auch für Heißölbehandlungen der Haare verwendet werden.
Leinöl ist eine klare, transparente, ölige Flüssigkeit mit einer kleinen Menge von Sediment am Boden. Die Farbe variiert von golden bis rotbraun. Die Farbe des Öls hängt von der verwendeten Sommer- oder Wintersorte des Leindotters ab.