Als Speiseöl passt Holunderöl gut zu Salaten und rohem Gemüse, aber nicht zum Braten.
Als kosmetisches Produkt verwendet, regeneriert es die Haut perfekt. Besonders empfehlenswert bei fettiger, kontaminierter und zu Akne neigender Haut, die zu Allergien, Ekzemen und Entzündungen neigt.
Holundersamenöl wird häufig als natürliches Heilmittel bei Erkältungen, Grippe, Fieber, Infektionen der oberen und unteren Atemwege, Asthma und Heuschnupfen eingesetzt.
