Los numerosos estudios clínicos demuestran claramente que los glucósidos de esteviol y los productos que los contienen son completamente seguros y buenos para la salud y pueden ser consumidos tanto por mujeres embarazadas y niños, como también personas con alergias o enfermedades metabólicas.
04
Ago
Ago
El bakuchiol y el retinol – los populares compuestos activos con propiedades antiarrugas, recientemente han conquistado el mundo de la cosmética. Hay que fijar la atención en que, desde el punto de vista químico, el bakuchiol (INCI: Bakuchiol) y el retinol (INCI: Retinol) son diferentes.
Fosfato de sodio en los alimentos, PRODUCTOS NATURALES
¿Qué edulcorante elegir? Hojas de mora dulce – el edulcorante natural más saludable
26
Jul
Jul
Cada vez más personas de todo el mundo empiezan a minimizar su consumo de azúcar tradicional por causas de salud. Los consumidores buscan productos con un contenido reducido de azúcar que les ofrezcan un sabor satisfactorio. El sector de los fabricantes de productos alimenticios se enfrenta al gran reto de cómo sustituir el azúcar tradicional […]
29
Jun
Jun
La sulbutiamina se creó mediante la fusión de dos moléculas de tiamina conectadas por un puente disulfuro. En el proceso de obtención la molécula adquirió propiedades lipofílicas, gracias a lo cual es mucho más biodisponible. Se distingue de otros derivados por su capacidad de hacer llegar la tiamina a unos tejidos menos accesibles, incluso traspasando la barrera hematoencefálica.