Zawartość oleju w miąższu owoców wynosi około 1,5-3% (w świeżej masie).
Olej z owocu rokitnika zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe i karotenoidy oraz ogromne ilości tokoferoli, tokotrienoli i steroli roślinnych.
Oleje z nasion rokitnika zwyczajnego i owocu różnią się od siebie profilem kwasów tłuszczowych. Kwas linolowy i kwas α-linolenowy są głównymi kwasami tłuszczowymi w oleju z nasion, natomiast olej z owocu rokitnika zawiera około 65% połączonych kwasów jednonienasyconych, kwasów oleopalmitynowych i nasyconego kwasu tłuszczowego – kwasu palmitynowego. Powoduje to zasadniczą różnicę między dwoma olejami pod względem wyglądu i konsystencji.
Olej z owocu rokitnika ma kolor ciemnopomarańczowy i gęstą konsystencję. Karotenoidy są pigmentami, które nadają jagodzie rokitnika wyróżniającą się pomarańczowo-czerwoną barwą, związki te występują w znacznych ilościach w wytłoczonym oleju. Główne karotenoidy obecne w oleju z owocu rokitnika to betakaroten, zeaksantyna i likopen.
Nasz olej z owocu rokitnika ma wysokie stężenie karotenoidów min. 250 mg
Olej z rokitnika pozyskiwany jest z owoców tej rośliny. Produkt ten jest tłoczony i nierafinowany, dzięki czemu zachowuje wiele swoich naturalnych, prozdrowotnych właściwości. Olej z owoców rokitnika jest bogaty w dużą ilość tłuszczów nienasyconych, a wśród nich między innymi w kwas oleopalitynowy, a także w witaminę C, ryboflawiny, witaminy z grupy A, E oraz B12. Znajdują się w nim takie mikroelementy jak selen, żelazo, miedź, fosfor czy magnez. Organiczny olej z rokitnika przeciwdziała stanom zapalnym układu pokarmowego, zmniejsza dolegliwości żołądkowe, a także świetnie nawilża skórę i zapobiega jej starzeniu.
