Il nostro olio di olivello spinoso di grado alimentare può essere utilizzato nell’industria alimentare, come prodotto medicinale e aromatizzante, e nell’industria cosmetica per la cura della pelle.
Proprietà dell’olio di frutto di olivello spinoso
L’olio di frutto di olivello spinoso contiene acidi grassi monoinsaturi e carotenoidi, oltre a grandi quantità di tocoferoli, tocotrienoli e steroli vegetali.
Gli oli di semi e di frutto di olivello spinoso comune differiscono nel profilo degli acidi grassi. L’acido linoleico e l’acido α-linolenico sono i principali acidi grassi nell’olio di semi, mentre l’olio di frutto di olivello spinoso contiene circa il 65% di acidi monoinsaturi combinati, acidi oleopalmitici e l’acido grasso saturo – acido palmitico. Ciò causa una differenza fondamentale tra i due oli in termini di aspetto e consistenza.
L’olio di frutto di olivello spinoso è trasparente, di colore arancione scuro e ha una consistenza densa. I carotenoidi sono pigmenti che conferiscono alla bacca di olivello spinoso il suo caratteristico colore arancione-rosso; questi composti sono presenti in quantità significative nell’olio estratto. I principali carotenoidi presenti nell’olio di frutto di olivello spinoso sono il beta-carotene, la zeaxantina e il licopene.
L’olio ha un sapore caratteristico, grezzo, con una nota amara, senza odori indesiderati.
L’olio di olivello spinoso si ottiene dai frutti di questa pianta. Questo prodotto è spremuto a freddo e non raffinato, grazie al quale conserva molte delle sue proprietà naturali e benefiche per la salute. L’olio di frutto di olivello spinoso è ricco di un’elevata quantità di grassi insaturi, tra cui, in particolare, l’acido oleopalmitico, oltre a vitamina C, riboflavine, vitamine del gruppo A, E e B12. Contiene microelementi come selenio, ferro, rame, fosforo e magnesio. L’olio di olivello spinoso biologico contrasta gli stati infiammatori del sistema digestivo, riduce i disturbi gastrici, e idrata perfettamente la pelle prevenendone l’invecchiamento.
Benefici per la salute:
- Aiuta la rigenerazione dell’epidermide, favorisce la guarigione delle ferite e protegge la pelle dall’azione dei radicali liberi.
- Ha un’azione lenitiva sulle irritazioni, riduce arrossamenti e infiammazioni cutanee, e può essere utilizzato anche nella cura della pelle problematica, secca e matura.
- Influisce positivamente sul sistema immunitario, aiutando a proteggere l’organismo dallo stress ossidativo.
Applicazione:
- Nei cosmetici, l’olio di olivello spinoso può essere applicato direttamente sulla pelle o come additivo nei cosmetici.
- Negli integratori alimentari, supporta il corretto funzionamento del sistema digestivo e immunitario.
- Nell’industria alimentare può essere utilizzato come olio alimentare, fornendo preziosi nutrienti. A causa del suo sapore specifico, è meglio usarlo in piccole quantità come aggiunta a insalate e condimenti.
