Come olio da cucina, l’olio di sambuco si sposa bene con insalate e verdure crude, ma non è adatto alla frittura.
Usato come prodotto cosmetico, rigenera perfettamente la pelle. Particolarmente indicato per pelli grasse, contaminate, a tendenza acneica, soggette ad allergie, eczema e infiammazioni.
L’olio di semi di sambuco è comunemente usato come rimedio naturale per raffreddori, influenza, febbre, infezioni del tratto respiratorio superiore e inferiore, asma e febbre da fieno.
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