Właściwości ekstraktu z fioletowego ziemniaka:
Fioletowy ziemniak jest surowcem roślinnym szczególnie interesującym z perspektywy formulacji ukierunkowanych na ochronę skóry przed stresem oksydacyjnym. Związki polifenolowe obecne w ekstrakcie wspierają ograniczanie skutków działania wolnych rodników, które są jednym z czynników wpływających na przedwczesne starzenie skóry.
Ekstrakt z fioletowego ziemniaka może być rozważany jako składnik formulacji przeznaczonych do:
- kosmetyków o działaniu antyoksydacyjnym,
- produktów wspierających pielęgnację skóry narażonej na działanie czynników środowiskowych,
- preparatów do pielęgnacji skóry zmęczonej i pozbawionej blasku,
- formulacji typu anti-age,
- produktów wspierających utrzymanie jednolitego wyglądu skóry.
Ze względu na naturalne pochodzenie i charakter ekstraktu, surowiec dobrze wpisuje się również w segment kosmetyków inspirowanych trendem botanical beauty oraz formulacji opartych na składnikach pochodzenia roślinnego.
Zastosowanie w kosmetykach:
Ekstrakt z fioletowego ziemniaka znajduje potencjalne zastosowanie jako surowiec kosmetyczny w wielu kategoriach produktów pielęgnacyjnych:
Kosmetyki do pielęgnacji twarzy:
- kremy antyoksydacyjne,
- sera ochronne,
- emulsje przeciwstarzeniowe,
- produkty wspierające pielęgnację skóry miejskiej (urban care).
Kosmetyki do pielęgnacji ciała
- balsamy i mleczka pielęgnacyjne,
- preparaty regenerujące,
- kosmetyki po ekspozycji środowiskowej.
Produkty specjalistyczne
- maski kosmetyczne,
- koncentraty aktywne,
- formulacje typu clean beauty,
- kosmetyki premium z ekstraktami roślinnymi.
Dobór stężenia aplikacyjnego powinien zostać każdorazowo zweryfikowany podczas prac formulacyjnych oraz testów stabilności.
Zastosowanie w branży spożywczej i suplementacyjnej:
Ekstrakt z fioletowego ziemniaka może być wykorzystywany jako składnik formulacji spożywczych i suplementacyjnych, szczególnie w produktach ukierunkowanych na obecność naturalnych związków polifenolowych oraz składników pochodzenia roślinnego. Ze względu na charakterystyczną purpurową barwę może pełnić również funkcję składnika wspierającego walory wizualne produktu.
Potencjalne zastosowania:
- suplementy diety w postaci proszków i kapsułek,
- napoje funkcjonalne,
- mieszanki superfoods,
- żywność funkcjonalna,
- produkty instant i formulacje roślinne.
