Właściwości ekstraktu z szałwii
Liście szałwii są naturalnym źródłem substancji o właściwościach antyoksydacyjnych. Zawarte w nich związki fenolowe i flawonoidy odpowiadają za szerokie spektrum aktywności biologicznej, dzięki czemu ekstrakt znajduje zastosowanie w wielu formulacjach funkcjonalnych.
Ekstrakt z szałwii jest wykorzystywany w produktach przeznaczonych do:
- ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym,
- suplementacji opartej na składnikach roślinnych,
- preparatów wspierających utrzymanie równowagi organizmu,
- produktów przeznaczonych do pielęgnacji skóry i włosów,
- kosmetyków oczyszczających i regulujących wydzielanie sebum.
Ze względu na obecność naturalnych antyoksydantów ekstrakt z szałwii jest również stosowany jako składnik preparatów przeciwstarzeniowych oraz produktów do pielęgnacji skóry problematycznej.
Zastosowanie
Ekstrakt z szałwii znajduje zastosowanie w suplementach diety:
- kapsułkach i tabletkach zawierających ekstrakty roślinne,
- preparatach wspomagających ochronę antyoksydacyjną,
- produktach przeznaczonych dla osób dbających o zdrowy styl życia,
- mieszankach ziołowych i nutraceutykach.
Surowiec może być wykorzystywany do produkcji żywności funkcjonalnej:
- napojów funkcjonalnych,
- mieszanek instant,
- żywności wzbogacanej ekstraktami roślinnymi,
- produktów typu clean label.
