Olej z pestek dyni zawiera również sterole roślinne (tzw. fitosterole) działające łagodząco na pracę układu pokarmowego i chroniące wątrobę.
W przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym olej z nasion dyni znajduje zastosowanie przy produkcji kremów dla każdego rodzaju skóry. Działa wygładzająco na zmarszczki oraz rozjaśniająco na blizny i przebarwienia.