Proces produkcji lecytyny słonecznikowej
Lecytyna słonecznikowa jest produkowana z surowego oleju słonecznikowego pochodzenia roślinnego. Proces produkcji obejmuje ekstrakcję fosfolipidów z nasion słonecznika, co zapewnia wysoką zawartość aktywnych składników odżywczych.
Zastosowanie
Przemysł spożywczy:
Jest wykorzystywana jako naturalny emulgator i stabilizator w produkcji żywności, takich jak margaryny, czekolady, pieczywo i produkty mleczne. Pomaga w utrzymaniu jednolitej tekstury i zapobiega rozwarstwianiu składników.
Przemysł farmaceutyczny:
Lecytyna słonecznikowa jest składnikiem wielu suplementów diety oraz preparatów farmaceutycznych, wspierających zdrowie mózgu, serca i wątroby.
Przemysł kosmetyczny:
Dzięki właściwościom nawilżającym i odżywczym, lecytyna słonecznikowa jest stosowana w kremach, balsamach, szamponach oraz innych produktach do pielęgnacji skóry i włosów. Pomaga w utrzymaniu skóry nawilżonej, elastycznej i zdrowej, wspierając procesy regeneracyjne na poziomie komórkowym.
