Экстракт имбиря предотвращает инфекции и поддерживает иммунитет. При употреблении в качестве добавки к супам, соусам или чаю прекрасно согревает тело и помогает бороться с простудой и гриппом. Имбирь придает блюдам характерный пряный и жгучий вкус с оттенком лимона.
Имбирь уменьшает тошноту во время беременности и после рака. Исследования также показывают, что он уменьшает боль и воспаление.