โปรตีนข้าวขาวและข้าวกล้อง
โปรตีนข้าวมีจำหน่ายในรุ่นสีขาว (มีโปรตีน 80%) และรุ่นสีน้ำตาล (มีโปรตีน 80%) โปรตีนข้าวขาวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่า ทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลและสมูทตี้ ในขณะที่รุ่นสีน้ำตาลมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าเล็กน้อยและมีใยอาหารในปริมาณที่สูงกว่า ซึ่งส่งเสริมสุขภาพของระบบย่อยอาหาร
คุณสมบัติของโปรตีนข้าว
ผลิตภัณฑ์ทั้งสองรุ่นเป็นแหล่งพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย โปรตีนข้าวสนับสนุนกระบวนการสร้างและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา ผู้ที่ทำกิจกรรมทางกายภาพ รวมถึงชาววีแกนและมังสวิรัติที่กำลังมองหาแหล่งโปรตีนทางเลือก
ผลิตภัณฑ์นี้ยังได้รับการยกย่องในเรื่องรสชาติที่เป็นกลางและความหลากหลายในการนำไปใช้ในครัว สามารถเพิ่มลงในอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่โปรตีนเชค แพนเค้ก เครป ไปจนถึงเค้กและของหวานประเภทต่างๆ รสชาติที่เป็นกลางทำให้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ โดยไม่รบกวนรสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมเหล่านั้น
นอกจากนี้ โปรตีนข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้อาหารต่างๆ เนื่องจากไม่มีแลคโตส ถั่วเหลือง หรือสารก่อภูมิแพ้อื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และความนิยมยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองต่อความตระหนักที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคเกี่ยวกับวิถีชีวิตและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
