脂氧合酶是一种具有氧化不饱和脂肪酸（尤其是亚油酸）特性的酶。 脂氧合酶催化的反应会产生脂质氢过氧化物。 这种酶在许多生物过程中发挥着关键作用，包括脂质代谢和植物防御反应。
在烘焙业中，脂肪氧化酶的用途在于它能够氧化面粉中的不饱和脂肪酸，从而影响面团和烘焙成品的质量。
脂氧合脢
脂氧合酶是一种烘焙酶，可通过影响面包的颜色、质地和口感来提高烘焙食品的质量。 正确使用它可以大大增强烘焙产品的吸引力，使其更有食欲，保鲜时间更长。
批发分销商
全球交付。
批发订单
跟欧洲厂家直接合作
直接从波兰出口至中国
国内有样品可供选择
直接从波兰出口至中国
国内有样品可供选择
如果需要咨询更多产品的信息或者下单，请扫一扫微信联系我们：natural327
Zdjęcia produktów mają charakter wyłącznie poglądowy. Rzeczywisty wygląd produktów może różnić się od prezentowanego na zdjęciach.
描述
征求意见
Nie znalazłeś poszukiwanego produktu na stronie?
Skontaktuj się z nami, a my postaramy się dostarczyć poszukiwany surowiec tak szybko, jak to możliwe.Nasi pracownicy przeszukują najodleglejsze zakątki globu, aby dostarczyć klientom nawet najbardziej egzotyczne produkty.
