葡萄糖氧化酶：
- 将 β-D 吡喃葡萄糖氧化成葡萄糖酸和过氧化氢、
- 通过将巯基（-SH）氧化成二硫键（S-S），聚集形成麸质蛋白、
- 提高面团的保气量。
葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶是一种天然酶，能催化葡萄糖氧化成葡萄糖酸和过氧化氢。 由于葡萄糖氧化酶具有转化葡萄糖的独特能力，它在许多行业都得到了广泛应用，包括烘焙业。
批发订单
跟欧洲厂家直接合作
直接从波兰出口至中国
国内有样品可供选择
直接从波兰出口至中国
国内有样品可供选择
如果需要咨询更多产品的信息或者下单，请扫一扫微信联系我们：
图片仅供参考，产品请以实物为准。
描述
征求意见
没找到您想要的产品？
请与我们联系, 我们将竭尽全力尽快为您提供想要的产品。我们的员工探遍全球各个角落，将最奇特的原料交付给客户。
