Recepta na młodość:
Oliwa z oliwek opóźnia proces starzenia się, bo zawarte w niej przeciwutelniacze walczą z wolnymi rodnikami. Zawiera jednonienasycone tłuszcze (przede wszystkim kwas oleinowy), które są podstawą diety śródziemnomorskiej. Kwas ten może zmniejszać stany zapalne oraz minimalizować ryzyko wystąpienia nowotworów. Regularne jej spożywanie zmniejsza też ryzyko udaru mózgu.