Właściwości i działanie:
Surowiec charakteryzuje się obecnością naturalnych frakcji błonnikowych oraz pozostałości składników odżywczych, takich jak białka roślinne i związki fenolowe. W praktyce przekłada się to na jego funkcję wspierającą prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego zwierząt.
Kluczowe parametry:
- Białko: ok. 13%
- Włókno surowe: ok. 21%
- Wilgotność: < 13%
Wysoka zawartość włókna poprawia perystaltykę jelit i wpływa na regulację procesów trawiennych. Jednocześnie umiarkowany poziom białka pozwala na jego wykorzystanie jako uzupełniającego komponentu żywieniowego.
Obecność naturalnych związków roślinnych, takich jak antocyjany i polifenole (charakterystyczne dla czarnej porzeczki), może stanowić dodatkowy walor funkcjonalny.
Zastosowanie:
Suszone wytłoki z czarnej porzeczki znajdują zastosowanie jako:
- komponent pasz dla bydła, trzody chlewnej i drobiu,
- dodatek zwiększający zawartość włókna w mieszankach paszowych,
- surowiec uzupełniający w dietach zwierząt wymagających wsparcia trawienia.
Ze względu na roślinne pochodzenie i formę przetworzenia mogą być stosowane w różnych systemach żywienia zwierząt gospodarskich.
