Vlastnosti extraktu z fialových brambor:
Fialové brambory jsou rostlinnou surovinou obzvláště zajímavou z hlediska formulací zaměřených na ochranu pokožky před oxidačním stresem. Polyfenolické sloučeniny přítomné v extraktu podporují omezení účinků volných radikálů, které jsou jedním z faktorů ovlivňujících předčasné stárnutí pokožky.
Extrakt z fialových brambor lze zvažovat jako složku formulací určených pro:
- kosmetiku s antioxidačním účinkem,
- produkty podporující péči o pokožku vystavenou vlivům prostředí,
- přípravky pro péči o unavenou a mdlou pokožku,
- formulace typu anti-age,
- produkty podporující udržení jednotného vzhledu pokožky.
Vzhledem k přírodnímu původu a charakteru extraktu se surovina dobře hodí i do segmentu kosmetiky inspirované trendem botanical beauty a formulací založených na složkách rostlinného původu.
Použití v kosmetice:
Extrakt z fialových brambor nachází potenciální uplatnění jako kosmetická surovina v mnoha kategoriích pečujících produktů:
Kosmetika pro péči o obličej:
- antioxidační krémy,
- ochranná séra,
- emulze proti stárnutí,
- produkty podporující péči o městskou pokožku (urban care).
Kosmetika pro péči o tělo
- pečující balzámy a mléka,
- regenerační přípravky,
- kosmetika po expozici vlivům prostředí.
Specializované produkty
- kosmetické masky,
- aktivní koncentráty,
- formulace typu clean beauty,
- prémiová kosmetika s rostlinnými extrakty.
Volba aplikační koncentrace by měla být vždy ověřena během formulačních prací a testů stability.
Použití v potravinářském a doplňkovém průmyslu:
Extrakt z fialových brambor může být použit jako složka potravinářských a doplňkových formulací, zejména v produktech zaměřených na přítomnost přírodních polyfenolických sloučenin a složek rostlinného původu. Vzhledem k charakteristické purpurové barvě může plnit také funkci složky podporující vizuální kvality produktu.
Potenciální použití:
- doplňky stravy ve formě prášků a kapslí,
- funkční nápoje,
- směsi superpotravin,
- funkční potraviny,
- instantní produkty a rostlinné formulace.
