Vlastnosti a účinky extraktu z bergamotu:
Extrakt z bergamotu je zdrojem přírodních polyfenolů (≥25 %), které patří mezi látky s vysokým antioxidačním potenciálem. Polyfenoly přítomné v plodech bergamotu vykazují schopnost neutralizovat volné radikály, což má význam v:
- ochraně buněk před oxidativním stresem,
- podpoře metabolických procesů,
- formulacích s anti-aging účinkem v kosmetice.
Použití technologie vodní extrakce umožňuje získat profil složek vhodný pro produkty přírodního charakteru a „clean label“.
Použití:
Extrakt z bergamotu se využívá v doplňcích stravy a nutraceutikách, jako jsou přípravky podporující metabolismus a lipidovou rovnováhu a produkty s antioxidačním účinkem.
V potravinářském průmyslu je surovina přídavkem do funkčních potravin a nápojů.
V kosmetickém průmyslu lze extrakt z bergamotu nalézt v produktech anti-aging, kosmetice pro péči o pokožku vystavené oxidativnímu stresu a formulacích založených na rostlinných extraktech.
