PŘÍSADY POTRAVIN
Potravinářská aromata při výrobě potravin
Účelem potravinářských aromat je dodat nebo zvýraznit chuť a vůni výrobků, zejména po procesech, jako [...]
21
Říj
Říj
Jaké sladidlo vybrat? Listy ostružiny sladké – nejzdravější přírodní sladidlo
Stále více lidí po celém světě začíná ze zdravotních důvodů minimalizovat spotřebu tradičního cukru. Spotřebitelé [...]
26
Čvc
Čvc
Vlastnosti a použití fosforečnanu sodného
Fosforečnan sodný (Na3PO4) je anorganická sloučenina používaná v potravinářském průmyslu jako potravinářská přísada pod symbolem [...]
27
Kvě
Kvě