Zdravotní vlastnosti moruše bílé:
Sušené plody moruše bílé obsahují velké množství vitaminu C, který působí jako silný antioxidant, podporuje imunitní systém a chrání tělo před volnými radikály.
Plody jsou také zdrojem železa, draslíku, fosforu a hořčíku, které podporují oběhový a svalový systém.
Kromě toho je moruše bílá bohatá na polyfenoly, jako je resveratrol, které vykazují silné antioxidační a protizánětlivé účinky.
Plody moruše jsou také zdrojem vlákniny, která zlepšuje střevní peristaltiku, podporuje trávení a zabraňuje zácpě.
Za svou největší popularitu však moruše bílá vděčí látce, která brzdí rozklad cukrů. Právě díky ní se tyto sladké plody používají v boji proti zbytečným kilogramům a mohou být důležitou složkou stravy lidí s cukrovkou. Moruše pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a cholesterolu. Snižuje také chuť na sladké.
Použití plodů moruše bílé:
Plody moruše v sušené formě lze použít k přípravě nálevů a odvarů.
Má sladkou, lehce oříškovou chuť, která se hodí do mnoha sladkých i slaných receptů.
Sušené plody lze konzumovat také samostatně a jako přídavek do ovesných vloček, müsli, koktejlů, sladkého pečiva, salátů nebo dezertů.
