Der Ölgehalt des Fruchtfleisches beträgt ca. 1,5-3% (Frischgewicht).
Sanddornöl enthält einfach ungesättigte Fettsäuren und Carotinoide sowie große Mengen an Tocopherolen, Tocotrienolen und Pflanzensterolen.
Sanddornsamen- und -fruchtöl unterscheiden sich in ihrem Fettsäureprofil. Linolsäure und α-Linolensäure sind die Hauptfettsäuren im Samenöl, während das Sanddornfruchtöl etwa 65% kombinierte einfach ungesättigte Säuren, Oleoplamitsäuren und die gesättigte Fettsäure – Palmitinsäure – enthält. Dadurch gibt es einen grundlegenden Unterschied zwischen den beiden Ölen in Bezug auf das Aussehen und die Konsistenz.
Sanddornfruchtöl hat eine dunkelorange Farbe und eine dickflüssige Konsistenz. Carotinoide sind Pigmente, die der Sanddornbeere ihre charakteristische orange-rote Farbe verleihen, diese Verbindungen sind in signifikanten Mengen im gepressten Öl enthalten. Die wichtigsten im Sanddornfruchtöl enthaltenen Carotinoide sind Beta-Carotin, Zeaxanthin und Lycopin.
Unser Sanddornöl hat eine hohe Konzentration an Carotinoiden min. 250 mg
Sanddornöl wird aus den Früchten der Pflanze hergestellt. Dieses Produkt ist gepresst und nicht raffiniert, so dass es viele seiner natürlichen, gesundheitsfördernden Eigenschaften behält. Sanddornöl ist reich an einer großen Menge an ungesättigten Fetten, darunter Oleopalmitinsäure, Vitamin C, Riboflavin, Vitamin A, E und B12. Es enthält solche Mikroelemente wie Selen, Eisen, Kupfer, Phosphor und Magnesium. Bio-Sanddornöl verhindert Entzündungen des Verdauungssystems, lindert Magenbeschwerden, sowie spendet der Haut Feuchtigkeit und beugt der Hautalterung vor.
