Eigenschaften von gefriergetrocknetem Sanddorn
Gefriergetrockneter Sanddorn weist eine rieselfähige Konsistenz sowie einen für diese Frucht charakteristischen Geschmack und Geruch auf. Seine Farbe kann je nach Reifegrad des verwendeten Rohstoffs von Gelb über Hellorange bis Dunkelorange variieren. Leichte Verklumpungen, die unter Druck leicht zerfallen, sind zulässig.
Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt maximal 6 %. Das Produkt liefert 30 g Ballaststoffe pro 100 g und zeichnet sich daher durch einen hohen Gehalt an diesem Inhaltsstoff aus. Es enthält keine gentechnisch veränderten Rohstoffe.
Anwendung von gefriergetrocknetem Sanddorn
Gefriergetrockneter Sanddorn kann direkt verzehrt, nach Rehydrierung verwendet oder Lebensmitteln zugesetzt werden. Hälften eignen sich als sichtbare Zutat in Mischungen und zur Dekoration fertiger Produkte. Das Pulver lässt sich leicht mit den anderen Rezepturbestandteilen verbinden und ermöglicht eine gleichmäßige Geschmacks- und orangefarbene Farbgebung.
Der Rohstoff kann in der Produktion von Folgendem verwendet werden:
- Kuchen und Süßwaren,
- Gelees und Puddings,
- Eis und Desserts,
- Joghurts, Quark und Puddings,
- Müslis, Granolas und Obstbreien,
- Teemischungen,
- Smoothies und Instantmischungen,
- Riegel und Fruchtsnacks.
Die Produktbeschreibung dient ausschließlich zu Informationszwecken. Die Parameter des Rohstoffs können je nach Sorte, Verwendungszweck, Gewinnungsmethode, Jahreszeit und anderen Faktoren von den angegebenen Werten abweichen. Für detaillierte Informationen wenden Sie sich bitte an unseren Vertriebsmitarbeiter.
Die Produktbeschreibung stellt kein Angebot im Sinne von Artikel 66 § 1 des polnischen Zivilgesetzbuches dar.
