תכונות אשחר הים המיובש בהקפאה
לאשחר ים מיובש בהקפאה יש מרקם אבקתי וטעם וריח אופייניים לפרי זה. צבעו יכול להשתנות מצהוב דרך כתום בהיר ועד כתום כהה, בהתאם למידת הבשלות של חומר הגלם ששימש. גושים קטנים המתרסקים בקלות בלחיצה מותרים.
תכולת הלחות היא מקסימום 6%. המוצר מספק 30 גרם סיבים תזונתיים ל-100 גרם, ולכן הוא מאופיין בתכולה גבוהה של רכיב זה. אינו מכיל חומרי גלם מהונדסים גנטית.
שימושים באשחר ים מיובש בהקפאה
אשחר ים מיובש בהקפאה ניתן לצרוך ישירות, להשתמש בו לאחר התייבשות או להוסיף למוצרי מזון. החצאים מתאימים כמרכיב גלוי בתערובות וקישוט למוצרים מוגמרים. האבקה מתמזגת בקלות עם שאר מרכיבי המתכון ומאפשרת להעניק לו טעם וצבע כתום באופן אחיד.
חומר הגלם יכול לשמש בייצור:
- עוגות ומוצרי קונדיטוריה,
- ג'לי ופודינגים,
- גלידות וקינוחים,
- יוגורטים, גבינות ופודינגים,
- מוסלי, גרנולה ודייסות פירות,
- תערובות תה,
- שייקים ותערובות אינסטנט,
- חטיפי פירות וחטיפים.
תיאור המוצר מובא לצורכי מידע והמחשה בלבד. מאפייני חומר הגלם עשויים להיות שונים מן הנתונים המוצגים בהתאם לזן, לשימוש המיועד, לשיטת ההפקה, לעונת השנה ולגורמים נוספים. לקבלת מידע מפורט, אנא פנו לנציג המכירות שלנו.
תיאור המוצר אינו מהווה הצעה כמשמעותה בסעיף 66 § 1 לקוד האזרחי הפולני.
