Propiedades del espino amarillo liofilizado
El espino amarillo liofilizado presenta una consistencia suelta y un sabor y aroma característicos de esta fruta. Su color puede variar de amarillo a naranja claro y a naranja oscuro, dependiendo del grado de madurez de la materia prima utilizada. Se permiten pequeños grumos que se deshacen fácilmente bajo presión.
El contenido de humedad es de un máximo del 6%. El producto aporta 30 g de fibra por cada 100 g, por lo que se caracteriza por un alto contenido de este componente. No contiene materias primas modificadas genéticamente.
Aplicaciones del espino amarillo liofilizado
El espino amarillo liofilizado puede consumirse directamente, utilizarse rehidratado o añadirse a productos alimenticios. Las mitades son ideales como ingrediente visible en mezclas y como decoración para productos acabados. El polvo se combina fácilmente con los demás ingredientes de la receta y permite aportar uniformemente su sabor y color naranja.
La materia prima puede utilizarse en la producción de:
- pasteles y productos de confitería,
- gelatinas y pudines de frutas,
- helados y postres,
- yogures, quesos frescos y natillas,
- mueslis, granolas y papillas de frutas,
- mezclas de té,
- batidos y mezclas instantáneas,
- barritas y snacks de frutas.
La descripción del producto se proporciona únicamente a título informativo. Los parámetros de la materia prima pueden diferir de los indicados en función de la variedad, el uso previsto, el método de obtención, la época del año y otros factores. Para obtener información detallada, póngase en contacto con nuestro representante comercial.
La descripción del producto no constituye una oferta en el sentido del artículo 66 § 1 del Código Civil polaco.
