Eigenschaften des liofilisierten Granatapfels
Liofilisierter Granatapfel weist eine trockene, feste Konsistenz und eine Farbe von rubinrot bis rosa auf. Er zeichnet sich durch den für Granatapfel charakteristischen Geschmack und Geruch aus, ohne fremde Geschmacks- oder Geruchsnuancen.
Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt maximal 6 %. Das Produkt liefert 10 g Ballaststoffe pro 100 g und zeichnet sich daher durch einen hohen Gehalt dieses Inhaltsstoffs aus. Es enthält keine gentechnisch veränderten Bestandteile.
Anwendung des liofilisierten Granatapfels
Liofilisierter Granatapfel kann direkt verzehrt, nach Rehydrierung verwendet oder Lebensmitteln zugesetzt werden. Die Kerne eignen sich für Rezepturen, bei denen die Frucht sichtbar bleiben soll. Das Pulver hingegen ermöglicht es, dem Produkt gleichmäßig Geschmack und eine rosa-rubinrote Farbe zu verleihen.
Der Rohstoff kann in der Produktion von folgenden Produkten eingesetzt werden:
- Kuchen und Süßwaren,
- Gelees und Fruchtgrützen,
- Eis und Desserts,
- Joghurts, Quark und Puddings,
- Müsli, Granola und Fruchtbrei,
- Teemischungen,
- Riegel und Fruchtsnacks,
- Instantmischungen.
Die Produktbeschreibung dient ausschließlich zu Informationszwecken. Die Parameter des Rohstoffs können je nach Sorte, Verwendungszweck, Gewinnungsmethode, Jahreszeit und anderen Faktoren von den angegebenen Werten abweichen. Für detaillierte Informationen wenden Sie sich bitte an unseren Vertriebsmitarbeiter.
Die Produktbeschreibung stellt kein Angebot im Sinne von Artikel 66 § 1 des polnischen Zivilgesetzbuches dar.
