동결건조 석류의 특성
동결건조 석류는 건조하고 단단한 질감과 루비색에서 분홍색에 이르는 색상을 가지고 있습니다. 이물질 맛과 향이 없는 석류 특유의 맛과 향이 특징입니다.
수분 함량은 최대 6%입니다. 제품은 100 g당 10 g의 식이섬유를 제공하므로 이 성분의 함량이 높은 것이 특징입니다. 유전자 변형 성분을 포함하지 않습니다.
동결건조 석류의 활용
동결건조 석류는 직접 섭취하거나, 수화 후 사용하거나, 식품에 첨가할 수 있습니다. 알갱이는 과일이 눈에 보이도록 유지해야 하는 제조법에 적합합니다. 분말은 제품에 맛과 분홍색-루비색을 균일하게 부여할 수 있습니다.
본 원료는 다음 제품 제조에 사용할 수 있습니다:
- 케이크 및 제과 제품,
- 젤리 및 푸딩,
- 아이스크림 및 디저트,
- 요거트, 코티지 치즈 및 커스터드,
- 뮤즐리, 그래놀라 및 과일 시리얼,
- 차 혼합물,
- 바 및 과일 스낵,
- 인스턴트 혼합물.
제품 설명은 참고용으로만 제공됩니다. 원료의 사양 및 특성은 품종, 용도, 획득 또는 제조 방법, 계절 및 기타 요인에 따라 제시된 내용과 달라질 수 있습니다. 자세한 내용은 당사 영업 담당자에게 문의해 주시기 바랍니다.
본 제품 설명은 폴란드 민법 제66조 § 1의 의미에 따른 청약을 구성하지 않습니다.
