K2-vitamiini MK-7:n ominaisuudet
Menakinoni-7 on K2-vitamiinin pitkäketjuinen muoto, jolle on ominaista korkea hyötyosuus ja pitkä puoliintumisaika elimistössä. K2-vitamiini on ainesosa, jota käytetään usein valmisteissa päivittäisen ruokavalion täydentämiseen, erityisesti yhdessä D3-vitamiinin kanssa.
Ominaisuuksiensa vuoksi K2-vitamiini MK-7:ää käytetään:
- K2- ja D3-vitamiinia sisältävissä lisäravinteissa,
- aikuisille ja ikääntyneille tarkoitetuissa valmisteissa,
- terveellisiä elämäntapoja tukevissa tuotteissa,
- rasvaliukoisilla vitamiineilla rikastetuissa funktionaalisissa elintarvikkeissa.
Korkea all-trans-isomeerin pitoisuus (99,40 %) on tärkeä laatuparametri, joka vaikuttaa raaka-aineen käyttöarvoon.
Käyttökohteet
K2-vitamiini MK-7 öljyssä käytetään ravintolisien valmistukseen:
- pehmeät kapselit (softgel),
- suun kautta otettavat tipat,
- D3- ja K2-vitamiinia sisältävät valmisteet,
- monivitamiinilisäravinteet,
- lipidirakenteiset valmisteet.
Raaka-ainetta voidaan käyttää myös funktionaalisissa elintarvikkeissa:
- vitamiineilla rikastetut tuotteet,
- öljyemulsiot,
- funktionaalisissa elintarvikkeissa,
- käyttövalmiit valmisteet.
