Notre huile d’argousier de qualité alimentaire peut être utilisée dans l’industrie alimentaire, comme produit médicinal et aromatique, ainsi que dans l’industrie cosmétique pour les soins de la peau.
Propriétés de l’huile d’argousier
L’huile de fruit d’argousier contient des acides gras mono-insaturés et des caroténoïdes, ainsi que d’énormes quantités de tocophérols, de tocotriénols et de stérols végétaux.
Les huiles de graines d’argousier commun et de fruit diffèrent par leur profil d’acides gras. L’acide linoléique et l’acide α-linolénique sont les principaux acides gras de l’huile de graines, tandis que l’huile de fruit d’argousier contient environ 65 % d’acides mono-insaturés combinés, d’acides oléopalmitiques et d’acide gras saturé – l’acide palmitique. Cela crée une différence fondamentale entre les deux huiles en termes d’apparence et de consistance.
L’huile de fruit d’argousier est transparente, de couleur orange foncé et a une consistance épaisse. Les caroténoïdes sont des pigments qui donnent à la baie d’argousier sa couleur orange-rouge distinctive, ces composés sont présents en quantités importantes dans l’huile pressée. Les principaux caroténoïdes présents dans l’huile de fruit d’argousier sont le bêta-carotène, la zéaxanthine et le lycopène.
L’huile a un goût caractéristique, brut avec une note d’amertume, sans odeurs indésirables.
L’huile d’argousier est extraite des fruits de cette plante. Ce produit est pressé et non raffiné, ce qui lui permet de conserver bon nombre de ses propriétés naturelles et bénéfiques pour la santé. L’huile de fruits d’argousier est riche en une grande quantité de graisses insaturées, dont l’acide oléopalmitique, ainsi qu’en vitamine C, riboflavines, vitamines A, E et B12. Elle contient des oligo-éléments tels que le sélénium, le fer, le cuivre, le phosphore et le magnésium. L’huile d’argousier biologique combat l’inflammation du système digestif, réduit les troubles gastriques, et hydrate parfaitement la peau tout en prévenant son vieillissement.
Bienfaits pour la santé :
- Elle aide à la régénération de l’épiderme, favorise la cicatrisation des plaies et protège la peau contre les radicaux libres.
- Elle a un effet apaisant sur les irritations, réduit les rougeurs et les inflammations de la peau, et peut être utilisée pour les soins de la peau problématique, sèche et mature.
- Elle a un effet bénéfique sur le système immunitaire, aidant à protéger l’organisme contre le stress oxydatif.
Utilisation :
- Dans les cosmétiques, l’huile d’argousier peut être appliquée directement sur la peau ou utilisée comme additif dans les produits cosmétiques.
- Dans les compléments alimentaires, elle soutient le bon fonctionnement des systèmes digestif et immunitaire.
- Dans l’industrie alimentaire, elle peut être utilisée comme huile alimentaire, fournissant des nutriments précieux. En raison de son goût spécifique, elle est mieux utilisée en petites quantités comme additif dans les salades et les vinaigrettes.
