Лепестки подсолнуха обладают нежным ароматом, который также обладает ароматерапевтическими свойствами. Они также могут уменьшить отек и петехии.
Сушеные лепестки подсолнуха также отлично подходят для приготовления настоев и отваров. Они богаты: сапонозидами тритерпена, флавоноидами, каротиноидами, холином, бетаином, ксантофиллом, горькими соединениями, сахарами и минеральными солями.
Настои из лепестков подсолнечника пьют для уменьшения проблем с пищеварением и повышения аппетита. Их также можно назначать для снижения температуры при некоторых инфекциях.
