Спирулина в основном состоит из белка, богатого аминокислотами, которые человеческий организм самостоятельно не производит. Поэтому, препараты со спирулиной охотно употребляют люди, которые из своей ежедневной диеты исключили мясо и продукты животного происхождения. Остальная часть, то есть 30% вещества — это необходимые для человека ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы. Спирулина содержит, прежде всего, витамины A, B, C, D, E, K, но также магний, железо и архидоновую кислоту.
Поэтому нетрудно догадаться, почему люди так охотно протягивают руку за спирулиной. Однако, несмотря на ее богатый состав, существуют противопоказания к ее применению. Употреблять препараты со спирулиной не могут беременные и кормящие женщины, дети, а также люди страдающие аутоиммунными заболеваниями, фенилкетонурией и пациенты, принимающие иммунодепрессанты или средства, повышающие свертываемость крови.
