พริกไทยดำบดได้มาจากเมล็ดของพืช Piper nigrum L. ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อพริกไทยดำ ผลิตภัณฑ์มีรสเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์และกลิ่นเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์ของพริกไทย สีของวัตถุดิบเป็นเฉดสีเหลืองน้ำตาล และอนุภาคมากกว่า 95% ผ่านตะแกรงขนาด 80 mesh ซึ่งแสดงถึงระดับการบดละเอียดและความสม่ำเสมอที่สูง
จัดส่งทั่วโลก
พริกไทยดำบดมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะเครื่องเทศที่เสริมรสชาติให้กับอาหาร รวมถึงเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เชิงหน้าที่ ด้วยปริมาณไพเพอรีนที่มีอยู่ พริกไทยดำช่วยสนับสนุนการย่อยอาหารและปรับปรุงการดูดซึมทางชีวภาพของสารออกฤทธิ์
พริกไทยดำบดแนะนำให้ใช้ในเครื่องเทศ น้ำหมัก ส่วนผสมสมุนไพร อาหารสำเร็จรูป รวมถึงเป็นส่วนผสมเชิงหน้าที่ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
| ชื่อพฤกษศาสตร์ | Piper nigruml |
|---|---|
| ลักษณะ | ผงละเอียด |
| สี | สีน้ำตาล-เหลือง |
| กลิ่น | มีลักษณะเฉพาะ |
| รสชาติ | มีลักษณะเฉพาะ |
| ส่วนของพืช |
วัตถุดิบสำหรับการผลิต
วัตถุดิบสำหรับการผลิต
สารเสริมสำหรับอาหารเสริม
วัตถุดิบสำหรับการผลิต
