Zencefil kökü ekstraktı, karakteristik aroma ve tada sahip ince, açık sarı renkli bir tozdur. Ekstraksiyon işleminde su ve etanol kullanılmış, taşıyıcı olarak maltodekstrin tercih edilmiştir. Ekstrakt, gıda takviyelerinde kullanım için tasarlanmıştır.
Zencefil Ekstraktının Kullanım Alanları
Zencefil ekstraktı, bağışıklığı, sindirim sistemini destekleyen ve enfeksiyonlarla mücadele eden preparatların bileşeni olarak mükemmel performans gösterir. Ayrıca hareket hastalığı, hamilelik bulantısı ve onkolojik tedavilerde kullanılan kusma önleyici takviyelerde de kullanılır. Dolaşımı destekler ve ağrı kesici potansiyel gösterir, bu nedenle eklem ve kas takviyelerinde kullanılır. Gıda ürünlerinde ve nutrasötiklerde belirgin, hafif limonumsu, ısıtıcı tat ve koku katar.
