甲基钴胺素的主要特性和功能：
以甲基钴胺素形式存在的维生素 B12 支持造血功能，负责红细胞（红血球）的生成，并支持 DNA 和 RNA 的合成过程。因此，它能预防巨幼红细胞性贫血，有助于避免出现虚弱、疲劳、注意力不集中和皮肤苍白等症状。维生素 B12 还能影响白细胞的功能，增强免疫力和人体抗感染的能力。维生素 B12 也是合成髓鞘（神经元的保护层）所必需的，有助于改善神经传导。它对认知功能有积极影响，能提高记忆力和注意力，降低患神经退行性疾病和抑郁症的风险。维生素 B12 有助于减轻疲劳，改善能量代谢。此外，甲基钴胺素还有助于降低同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是一种与心血管疾病风险有关的氨基酸。通过调节同型半胱氨酸水平，可降低动脉粥样硬化、心脏病发作和中风的风险。维生素 B12 的天然来源主要是肉类、鱼类、蛋类和乳制品等动物产品，因此对于以植物为主食的人来说，补充维生素 B12是关键。此外，还建议老年人补充甲基钴胺素，因为随着年龄的增长，他们吸收这种维生素的能力会下降。建议剂量和安全性–甲基钴胺素补充剂值得根据个人需求量身定制，通常在医生或营养师的指导下，每天的剂量为 500 至 1000 微克。维生素 B12 是安全的，不会在体内蓄积，因为多余的维生素 B12 会随尿液排出体外。
