Vlastnosti extraktu z papriky
Nejdůležitější aktivní složkou extraktu je kapsaicin, který je zodpovědný za charakteristický hřejivý účinek a je využíván v produktech podporujících fyzickou aktivitu a metabolismus.
Extrakt z papriky lze použít v produktech určených pro:
- podporu energetického metabolismu,
- suplementaci pro fyzicky aktivní osoby,
- termogenní přípravky,
- funkčních potravinách,
- kosmetiku s hřejivým a zpevňujícím účinkem.
Kapsaicin je také složkou používanou v kosmetice pro péči o pleť a v masážních přípravcích.
Použití
Extrakt z papriky se používá v následujících doplňcích stravy:
- přípravcích podporujících kontrolu tělesné hmotnosti,
- termogenních produktech,
- doplňcích pro sportovce,
- komplexech obsahujících složky podporující metabolismus.
Surovina může být použita pro výrobu funkčních potravin:
- funkčních směsí,
- instantních nápojů,
- potravin obohacených rostlinnými složkami.
Díky svým hřejivým vlastnostem nachází extrakt z papriky uplatnění také v kosmetice:
- anticelulitidní kosmetice,
- masážních přípravcích,
- produktech zlepšujících mikrocirkulaci,
- kosmetice modelující postavu.
