Výrobní proces
Tento olej lisovaný za studena a nerafinovaný si zachovává všechny cenné živiny, takže je mimořádně cenný pro mnoho použití. Lisování za studena, které zachovává všechny cenné živiny a zajišťuje, že olej zůstává nerafinovaný a bez chemických přísad.
Živiny
Olej z černého kmínu obsahuje vysoké koncentrace mastných kyselin Omega-3 a Omega-6 a kyseliny linolové, které jsou známé svými příznivými účinky na kardiovaskulární zdraví.
Kromě toho obsahuje thymochinon a nigellon, bioaktivní sloučeniny, které jsou účinné při léčbě alergií tím, že blokují sekreci histaminu.
Zdravotní vlastnosti kmínového oleje
Tento produkt se doporučuje zejména těm, kteří chtějí kontrolovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Olej z černého kmínu reguluje metabolismus sacharidů a snižuje hladinu cukru po jídle, takže je užitečný při prevenci inzulínové rezistence a diabetu 2. typu.
Kromě toho je díky svému antihistaminovému účinku podpůrný při léčbě alergií.
Kosmetické použití
V kosmetickém průmyslu je olej z černuchy ceněn pro své hydratační, regenerační a protizánětlivé vlastnosti.
Je ideální pro suchou, citlivou a problematickou pleť.
Při pravidelném používání pomáhá zmírňovat záněty pokožky a podporuje přirozené regenerační procesy.
Podpora imunitního systému
Olej ze semen černuchy také podporuje imunitní systém díky svým antivirovým a antibakteriálním účinkům.
Pomáhá chránit tělo před různými patogeny.
Skladování a balení
Olej z černého kmínu by se měl skladovat při teplotě do 20 °C, na tmavém místě, mimo dosah slunečního záření. Po otevření skladujte v chladničce. Výrobek je balen do schválených plastových kbelíků (20 l) a tmavých skleněných lahví (250 ml, 500 ml, 1000 ml). Obal je v souladu s nařízením (ES) č. 1935/2004.
Výživové vlastnosti (na 100 g)
- Energetická hodnota: 3620 kJ/864 kcal
- Tuk: 96,2 g
- Nasycené mastné kyseliny: 14.6g
- Mononenasycené mastné kyseliny: 23,8 g
- Polynenasycené mastné kyseliny: 53,3 g (z toho omega-6: 52,8 g)
- Sacharidy: 2,6 g (z toho cukry: 0 g)
- Bílkoviny: 0,7 g
- Sůl: 0 g
