Safloriöljy on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, ennen kaikkea linolihappoa (omega-6). Se on myös luonnollinen A- ja E-vitamiinien sekä fytosterolien lähde. Öljy sisältää seuraavia rasvahappoja (100 g:ssa):
- tyydyttyneet rasvahapot (11 g)
- kertatyydyttymättömät rasvahapot (12 g)
- monityydyttymättömät rasvahapot (77 g)
Terveysvaikutukset:
Safloriöljy vaikuttaa suotuisasti sydän- ja verisuonijärjestelmään, auttaa alentamaan ”huonon” kolesterolin (LDL) tasoa ja säätelee elimistön lipidimetaboliaa. Se vähentää valtimonkovettumataudin, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Sen verihiutaleiden aggregaatiota estävät ominaisuudet ehkäisevät veritulppien muodostumista, ja verenpainetta säätelevä vaikutus tukee sydän- ja verisuonitautien ehkäisyä. Tämä öljy on myös hyödyllinen immuunijärjestelmälle, vahvistaen elimistön luonnollista suojamuuria, sekä hengityselimille, helpottaen liman irtoamista ja vähentäen hengenahdistusta infektioiden aikana.
Linolihappopitoisuutensa ansiosta safloriöljy tukee myös hormonijärjestelmää. Se säätelee prostaglandiinien tuotantoa, mikä lievittää premenstruaalisen oireyhtymän (PMS) oireita, vähentää kuukautiskipuja ja auttaa selviytymään vaihdevuosien ei-toivotuista oireista. Se edistää ruoansulatusprosesseja, säädellen suolen toimintaa ja ehkäisten ummetusta, mikä on erityisen hyödyllistä painonhallinnassa ja Crohnin taudin hoidossa. Lisäksi safloriöljy alentaa veren glukoositasoa, minkä vuoksi sitä suositellaan diabeetikoille.
Öljyn käyttö:
Kosmetiikassa safloriöljyä arvostetaan sen ikääntymistä estävien ominaisuuksien vuoksi, joiden ansiosta se neutraloi vapaita radikaaleja ja suojaa ihoa haitallisilta ulkoisilta tekijöiltä. Öljyn säännöllinen käyttö auttaa parantamaan ihon kimmoisuutta, vähentämään ryppyjen näkyvyyttä ja ylläpitämään sen asianmukaista kosteutusta. Safloriöljy lievittää ihon tulehdustiloja, nopeuttaa haavojen paranemista, vähentää psoriaasin ja aknen oireita sekä stimuloi ihosolujen uusiutumista. Vartalonhoidossa sitä voidaan käyttää suoraan iholle tai hiuksiin, sekä kotitekoisten kosmetiikkatuotteiden, kuten naamioiden, voiteiden tai balsamien, ainesosana.
Keittiössä se on puolestaan erinomainen lisä salaatteihin, raasteisiin, dippeihin, majoneeseihin tai raejuustoihin, korostaen ruokien makua miedolla, hieman pähkinäisellä vivahteellaan.
