Světlicový olej je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny (PUFA), především na kyselinu linolovou (omega-6). Je také přírodním zdrojem vitamínů A a E a fytosterolů. Olej obsahuje následující mastné kyseliny (ve 100 g):
- nasycené mastné kyseliny (11 g)
- mononenasycené mastné kyseliny (12 g)
- polynenasycené mastné kyseliny (77 g)
Zdravotní vlastnosti:
Světlicový olej příznivě působí na kardiovaskulární systém, pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a reguluje lipidové hospodářství organismu. Snižuje riziko aterosklerózy, infarktu myokardu a cévní mozkové příhody. Jeho antiagregační vlastnosti působí proti tvorbě krevních sraženin a účinek regulující krevní tlak podporuje prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Tento olej je také prospěšný pro imunitní systém, posiluje přirozenou ochrannou bariéru organismu, a pro dýchací systém, usnadňuje vykašlávání a snižuje dušnost při infekcích.
Díky obsahu kyseliny linolové světlicový olej podporuje také hormonální systém. Reguluje tvorbu prostaglandinů, což zmírňuje příznaky premenstruačního syndromu (PMS), snižuje bolestivost menstruace a pomáhá zvládat nežádoucí symptomy menopauzy. Podporuje trávicí procesy, reguluje vyprazdňování a zabraňuje zácpě, což je zvláště užitečné v boji s nadváhou a při terapii Crohnovy choroby. Světlicový olej navíc snižuje hladinu glukózy v krvi, proto se doporučuje osobám s cukrovkou.
Použití oleje:
V kosmetice je světlicový olej ceněn pro své anti-agingové vlastnosti, díky kterým neutralizuje volné radikály a chrání pokožku před škodlivými vnějšími vlivy. Pravidelné používání oleje pomáhá zlepšit pružnost pokožky, snížit viditelnost vrásek a udržet její správnou hydrataci. Světlicový olej zklidňuje záněty kůže, urychluje hojení ran, zmírňuje příznaky lupénky a akné a také stimuluje regeneraci kožních buněk. V péči o tělo jej lze používat přímo na pokožku nebo vlasy, a také jako složku domácí kosmetiky, jako jsou masky, krémy nebo balzámy.
V kuchyni je zase vynikajícím doplňkem do salátů, salátových směsí, dipů, majonéz nebo tvarohů, přičemž chuť pokrmů podtrhuje svou jemnou, lehce ořechovou notou.
Popis produktu má pouze informativní charakter. Parametry suroviny se mohou lišit od uvedených hodnot v závislosti na odrůdě, zamýšleném použití, způsobu získávání, ročním období a dalších faktorech. Pro podrobnější informace kontaktujte našeho obchodního zástupce.
Popis produktu nepředstavuje nabídku ve smyslu článku 66 § 1 polského občanského zákoníku.
