La poudre de spiruline se présente sous la forme d’une fine poudre vert foncé à l’arôme délicat caractéristique.
Le produit est 100% naturel et ne contient aucun additif ou conservateur.
Propriétés
La spiruline est composée en grande partie de protéines (plus de 60 % en poids sec) riches en acides aminés que le corps humain ne peut pas produire lui-même.
C’est pourquoi les préparations à base de spiruline sont très appréciées des personnes qui excluent la viande et les produits animaux de leur alimentation quotidienne.
Le reste, environ 30 %, est constitué d’acides gras insaturés, de vitamines et de minéraux (dont la chlorophylle et les caroténoïdes), qui sont essentiels pour l’homme. La spiruline contient principalement des composants tels que la vitamine AB, C, D, E et K, mais aussi du magnésium, du fer et de l’acide arachidonique. Il n’est donc pas difficile de deviner l’engouement pour la spiruline.
Cependant, malgré sa richesse, il existe d’importantes contre-indications à son utilisation.
Les préparations contenant de la spiruline ne peuvent pas être utilisées par les femmes enceintes et allaitantes, les enfants, les personnes souffrant de maladies auto-immunes, de phénylcétonurie ou les patients prenant des médicaments immunosuppresseurs ou anticoagulants.
Application :
La poudre de spiruline est couramment utilisée comme additif dans les boissons fouettées, les smoothies, les jus et comme ingrédient dans les comprimés et les gélules de compléments alimentaires.
Elle peut également être ajoutée à divers aliments tels que les barres énergétiques, les boissons diététiques et les desserts pour leur conférer une valeur nutritionnelle supplémentaire.
En raison de ses propriétés antioxydantes et détoxifiantes, la spiruline est également utilisée dans des formulations cosmétiques telles que les masques, les crèmes et les produits de soins capillaires.
