Propriétés de l’extrait de yerba maté
Les feuilles d’Ilex paraguariensis sont une source naturelle de méthylxanthines, dont la caféine, ainsi que de nombreux composés phénoliques aux propriétés antioxydantes. Grâce à cela, l’extrait de yerba maté est un ingrédient utilisé dans les produits destinés aux personnes ayant un mode de vie actif.
Les principales propriétés de l’extrait comprennent :
- teneur naturelle en caféine (>8%),
- présence de polyphénols aux propriétés antioxydantes,
- possibilité d’utilisation dans les préparations soutenant la concentration et la vigilance,
- application dans les produits énergétiques et les compléments pour sportifs,
- bonne solubilité grâce à l’utilisation de l’extraction aqueuse.
Application de l’extrait de yerba maté
L’extrait de yerba maté trouve son application dans de nombreuses branches de l’industrie :
Compléments alimentaires:
- gélules et comprimés contenant de la caféine naturelle,
- préparations soutenant la concentration et les performances de l’organisme,
- produits de type pré-entraînement,
- compléments pour personnes physiquement actives.
Aliments fonctionnels
- boissons énergétiques,
- mélanges instantanés,
- barres fonctionnelles,
- produits enrichissant l’alimentation en ingrédients végétaux naturels.
La description du produit est fournie à titre indicatif uniquement. Les paramètres de la matière première peuvent différer de ceux présentés en fonction de la variété, de l'utilisation prévue, de la méthode d'obtention, de la saison et d'autres facteurs. Pour plus de détails, veuillez contacter notre représentant commercial.
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