תכונות תמצית ירבה מאטה
עלי Ilex paraguariensis הם מקור טבעי למתילקסנטינים, כולל קפאין, ולתרכובות פנוליות רבות בעלות תכונות נוגדות חמצון. בזכות זאת, תמצית ירבה מאטה היא מרכיב המשמש במוצרים המיועדים לאנשים המנהלים אורח חיים פעיל.
התכונות החשובות ביותר של התמצית כוללות:
- תכולת קפאין טבעית (>8%),
- נוכחות פוליפנולים בעלי תכונות נוגדות חמצון,
- אפשרות שימוש בתכשירים התומכים בריכוז ובעירנות,
- שימוש במוצרי אנרגיה ותוספים לספורטאים,
- מסיסות טובה הודות לשימוש במיצוי מימי.
שימוש בתמצית ירבה מאטה
תמצית ירבה מאטה משמשת בענפי תעשייה רבים:
תוספי תזונה:
- קפסולות וטבליות המכילות קפאין טבעי,
- תכשירים התומכים בריכוז וביכולת הגופנית,
- מוצרי פרה-וורקאוט (לפני אימון),
- תוספים לאנשים פעילים פיזית.
מזון פונקציונלי
- משקאות אנרגיה,
- תערובות אינסטנט,
- חטיפים פונקציונליים,
- מוצרים המעשירים את התזונה במרכיבים צמחיים טבעיים.
