Olej konopny pozyskiwany jest z nasion legalnych plantacji konopi siewnych. Cechuje go ziemisty smak oraz zapach o nucie orzechów lub słonecznika. Z badań wynika, iż konopie posiadają niezwykle optymalny profil tłuszczowy. W żadnej innej roślinie bowiem, nie odkryto aż 85 procentowej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ponadto, w konopiach stosunek zawartości esencjonalnego kwasu Omega-6 do kwasów Omega-3 wynosi 3:1, czyli jest idealny, Olej ten cechuje także duża zawartość kwasu Omega-3.
