Наше облепиховое масло пищевого качества может использоваться в пищевой промышленности как лечебный и вкусовой продукт, а также в косметической отрасли для ухода за кожей.
Свойства
Содержание масла в мякоти плодов составляет около 1,5-3% (в свежей массе).
Масло из плодов облепихи содержит мононенасыщенные жирные кислоты и каротиноиды, а также огромное количество токоферолов, токотриенолов и растительных стеролов.
Масла из семян и плодов облепихи обыкновенной отличаются друг от друга профилем жирных кислот. Линолевая кислота и α-линоленовая кислота являются основными жирными кислотами в масле из семян, тогда как масло из плодов облепихи содержит около 65% объединенных мононенасыщенных кислот, олеопальмитиновых кислот и насыщенной жирной кислоты — пальмитиновой кислоты. Это вызывает существенное различие между двумя маслами по внешнему виду и консистенции.
Масло из плодов облепихи прозрачное, имеет темно-оранжевый цвет и густую консистенцию. Каротиноиды являются пигментами, которые придают ягодам облепихи характерный оранжево-красный цвет, эти соединения присутствуют в значительных количествах в выжатом масле. Основные каротиноиды, присутствующие в масле из плодов облепихи, это бета-каротин, зеаксантин и ликопин.
Масло имеет характерный, сырой вкус с ноткой горечи, без нежелательных запахов.
Наше масло из плодов облепихи имеет высокую концентрацию каротиноидов не менее 250 мг
Масло из облепихи добывается из плодов этого растения. Этот продукт выжимается и нерафинируется, благодаря чему сохраняет многие свои натуральные, полезные свойства. Масло из плодов облепихи богато большим количеством ненасыщенных жиров, среди которых, в частности, олеопальмитиновая кислота, а также витамин С, рибофлавины, витамины группы A, E и B12. В нем содержатся такие микроэлементы, как селен, железо, медь, фосфор и магний. Органическое облепиховое масло противодействует воспалительным процессам в пищеварительной системе, уменьшает желудочные недомогания, а также отлично увлажняет кожу и предотвращает ее старение.
Польза для здоровья:
- Помогает в регенерации эпидермиса, способствует заживлению ран и защищает кожу от воздействия свободных радикалов.
- Оказывает успокаивающее действие на раздражения, уменьшает покраснения и воспаления кожи, а также может использоваться в уходе за проблемной, сухой и зрелой кожей.
- Благоприятно влияет на иммунную систему, помогая защитить организм от окислительного стресса.
Применение:
В косметике облепиховое масло можно использовать непосредственно на кожу или как добавку к косметическим средствам.
В пищевых добавках поддерживает нормальное функционирование пищеварительной и иммунной систем.
В пищевой промышленности может использоваться как пищевое масло, обеспечивающее ценные питательные вещества. Из-за специфического вкуса лучше всего подходит в небольших количествах как добавка к салатам и заправкам.
