คุณสมบัติของสารสกัดจากเยอร์บา มาเต้
ใบ Ilex paraguariensis เป็นแหล่งธรรมชาติของเมทิลแซนทีน รวมถึงคาเฟอีน และสารฟีนอลิกจำนวนมากที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้ สารสกัดจากเยอร์บา มาเต้จึงเป็นส่วนผสมที่ใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉง
คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของสารสกัด ได้แก่:
- ปริมาณคาเฟอีนตามธรรมชาติ (>8%)
- มีโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเสริมสมาธิและความตื่นตัว
- ใช้ในผลิตภัณฑ์ให้พลังงานและอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา
- ละลายน้ำได้ดีด้วยการสกัดด้วยน้ำ
การใช้งานของสารสกัดจากเยอร์บา มาเต้
สารสกัดจากเยอร์บา มาเต้มีการใช้งานในหลายอุตสาหกรรม:
อาหารเสริม:
- แคปซูลและเม็ดที่มีคาเฟอีนจากธรรมชาติ
- ผลิตภัณฑ์ช่วยเสริมสมาธิและประสิทธิภาพของร่างกาย
- ผลิตภัณฑ์ประเภท pre-workout
- อาหารเสริมสำหรับผู้ที่มีกิจกรรมทางกาย
อาหารเพื่อสุขภาพ
- เครื่องดื่มให้พลังงาน
- ผงชงสำเร็จรูป
- บาร์เพื่อสุขภาพ
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้วยส่วนผสมจากพืชธรรมชาติ




