น้ำมันแบล็กซีด

กระบวนการผลิต

น้ำมันชนิดนี้สกัดเย็นและไม่ผ่านการกลั่น จึงคงสารอาหารที่มีคุณค่าไว้ครบถ้วน ทำให้มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อการใช้งานในหลายด้าน การสกัดเย็นช่วยรักษาสารอาหารสำคัญทั้งหมดไว้ และทำให้น้ำมันยังคงไม่ผ่านการกลั่นและปราศจากสารเคมีเจือปน

สารอาหาร

น้ำมันจากเมล็ดชาร์นุชกามีกรดไขมัน โอเมก้า-3 และ โอเมก้า-6 รวมถึงกรดไลโนเลอิกในปริมาณสูง ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลดีต่อสุขภาพหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ยังมีไทโมควิโนนและไนเจลโลน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการแพ้ด้วยการยับยั้งการหลั่งฮีสตามีน

คุณสมบัติด้านสุขภาพของน้ำมันจากเมล็ดชาร์นุชกา

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด น้ำมันจากเมล็ดชาร์นุชกาช่วยควบคุมเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต ลดระดับน้ำตาลหลังมื้ออาหาร จึงช่วยในการป้องกันภาวะดื้ออินซูลินและเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ฤทธิ์ต้านฮีสตามีนยังช่วยสนับสนุนการบรรเทาอาการแพ้

การใช้งานด้านเครื่องสำอาง

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง น้ำมันจากเมล็ดชาร์นุชกาเป็นที่นิยมด้วยคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้น ฟื้นบำรุง และต้านการอักเสบ เหมาะสำหรับการบำรุงผิวแห้ง ผิวบอบบาง และผิวที่มีปัญหา หากใช้เป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบของผิวและสนับสนุนกระบวนการฟื้นฟูตามธรรมชาติของผิว

การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

น้ำมันจากเมล็ดชาร์นุชกายังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านแบคทีเรีย ช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคหลายชนิด

การเก็บรักษาและบรรจุภัณฑ์

ควรเก็บน้ำมันจากเมล็ดชาร์นุชกาไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่า 20°C ในที่มืด ห่างจากแสงแดด หลังเปิดใช้งานให้เก็บในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์บรรจุในถังพลาสติกที่ได้มาตรฐาน (20 ลิตร) และขวดแก้วสีชา (250 มล., 500 มล., 1,000 มล.) บรรจุภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนด (EC) หมายเลข 1935/2004

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)

• พลังงาน: 3620 กิโลจูล/864 กิโลแคลอรี
• ไขมัน: 96.2 กรัม
  • กรดไขมันอิ่มตัว: 14.6 กรัม
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 23.8 กรัม
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 53.3 กรัม (รวมโอเมก้า-6: 52.8 กรัม)
• คาร์โบไฮเดรต: 2.6 กรัม (รวมน้ำตาล: 0 กรัม)
• โปรตีน: 0.7 กรัม
• เกลือ: 0 กรัม